據(jù)商務(wù)部生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示：2025年第21周（5月19日-5月25日），寧夏生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行良好，供需關(guān)系穩(wěn)定，價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。監(jiān)測(cè)的11大類商品零售價(jià)格較前一周（環(huán)比，下同）“3漲5降3平”，其中水果、蛋類、桶裝食用油分別上漲1.6%、0.2%、0.1%，蔬菜、肉類、食鹽、糧食、食糖分別下降0.4%、0.2%、0.1%、0.1%、0.1%，禽類、牛奶、水產(chǎn)品均持平。具體價(jià)格情況如下：
一、肉類價(jià)格持續(xù)平穩(wěn)
據(jù)監(jiān)測(cè)，上周全區(qū)肉類價(jià)格下降0.2%。其中豬后腿肉價(jià)格28.32元/公斤，上漲0.3%，牛腿肉價(jià)格65.72元/公斤，下降0.5%，羊腿肉價(jià)格60.38元/公斤，與上期持平。上周，全區(qū)肉類市場(chǎng)供應(yīng)充足，需求平穩(wěn)，肉類價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期，肉類價(jià)格受供需變化等因素影響將在合理區(qū)間內(nèi)波動(dòng)。
二、蔬菜價(jià)格微幅下降
上周，全區(qū)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜價(jià)格“12漲16降2平”，蔬菜均價(jià)6.04元/公斤，下降0.4%。從具體品種看，大白菜、生姜、韭菜、菜花、芹菜分別上漲4.4%、3.7%、3.2%、2.5%、1.2%，土豆、西葫蘆、西蘭花、胡蘿卜、白蘿卜、圓白菜、山藥7種蔬菜漲幅在1.0%之內(nèi)，黃瓜、洋蔥、茄子、生菜、蒜頭、油菜、豆角分別下降7.3%、4.4%、2.6%、2.5%、2.5%、2.3%、2.1%，菠菜、西紅柿、苦瓜、豆芽、萵筍、辣椒、冬瓜、青椒、大蔥9種蔬菜降幅在2.0%之內(nèi)，南瓜、蓮藕價(jià)格均與上期持平。上周，氣溫持續(xù)升高，本地及外埠蔬菜大量上市，市場(chǎng)供貨寬松，蔬菜價(jià)格繼續(xù)下探，但降幅相對(duì)收窄。預(yù)計(jì)后期，蔬菜價(jià)格將在合理區(qū)間內(nèi)波動(dòng)。
三、禽蛋類價(jià)格總體穩(wěn)定
據(jù)監(jiān)測(cè)，上周全區(qū)禽類價(jià)格與上期持平，其中白條雞價(jià)格24.90元/公斤、土雞價(jià)格30.30元/公斤，均與上期持平；雞蛋價(jià)格9.99元/公斤，上漲0.2%。上周，禽蛋類市場(chǎng)供需平衡，價(jià)格沒有太大變化。預(yù)計(jì)后期，禽蛋類市場(chǎng)價(jià)格或?qū)⒃诤侠韰^(qū)間內(nèi)波動(dòng)。
四、牛奶價(jià)格保持平穩(wěn)
據(jù)監(jiān)測(cè)，上周全區(qū)牛奶價(jià)格與上期持平，其中滅菌奶（常溫奶）價(jià)格11.48元/升，下降0.1%，巴氏殺菌奶（鮮牛奶）價(jià)格13.89元/升，與上期持平。上周，牛奶市場(chǎng)供應(yīng)充足，需求平穩(wěn)。預(yù)計(jì)后期，牛奶價(jià)格將在合理區(qū)間內(nèi)運(yùn)行。
五、水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行
據(jù)監(jiān)測(cè)，上周全區(qū)水產(chǎn)品價(jià)格與上期持平，其中鯽魚價(jià)格29.01元/公斤，上漲0.2%，鯉魚價(jià)格19.68元/公斤、鰱魚價(jià)格24.80元/公斤、草魚價(jià)格23.54元/公斤、大帶魚價(jià)格51.84元/公斤、大黃魚價(jià)格59.28元/公斤，均與上期持平。上周，水產(chǎn)品市場(chǎng)供需平衡，價(jià)格穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期，水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格將在合理區(qū)間內(nèi)運(yùn)行。
六、水果價(jià)格微幅上漲
據(jù)監(jiān)測(cè)，上周全區(qū)水果價(jià)格上漲1.6%，其中葡萄價(jià)格22.78元/公斤、蘋果價(jià)格12.87元/公斤、柑橘價(jià)格10.71元/公斤、梨價(jià)格8.79元/公斤，分別上漲3.0%、1.8%、1.0%、0.8%，西瓜價(jià)格5.06元/公斤、香蕉價(jià)格8.16元/公斤，分別下降4.2%、1.2%。上周，氣溫持續(xù)攀升，夏季新鮮時(shí)令水果相繼上市，品種豐富，供應(yīng)充足，各類水果消費(fèi)需求旺盛，價(jià)格微幅上漲。截至本周，水果價(jià)格“四連漲”，但漲幅不大。近期，葡萄、蘋果等水果尚未大量上市，庫存逐步消耗，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，導(dǎo)致水果價(jià)格微漲。預(yù)計(jì)后期，水果價(jià)格將在合理區(qū)間內(nèi)波動(dòng)。
七、糧油價(jià)格穩(wěn)中有動(dòng)
據(jù)監(jiān)測(cè)，上周全區(qū)糧食價(jià)格下降0.1%。其中大米價(jià)格6.34元/公斤，下降0.2%，面粉價(jià)格5.54元/公斤，與上期持平。桶裝食用油價(jià)格上漲0.1%，其中胡麻油價(jià)格20.42元/升、花生油價(jià)格28.42元/升，分別上漲0.5%、0.2%，菜籽油價(jià)格16.77元/升、豆油價(jià)格14.25元/升，均下降0.3%，調(diào)和油價(jià)格16.17元/升，與上期持平。上周，全區(qū)糧油市場(chǎng)供貨通暢，品種豐富，價(jià)格穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期，糧油價(jià)格將在合理區(qū)間內(nèi)運(yùn)行。
八、調(diào)味品價(jià)格保持平穩(wěn)
據(jù)監(jiān)測(cè)，上周全區(qū)食鹽價(jià)格4.09元/公斤、食糖價(jià)格9.86元/公斤，均下降0.1%。上周，全區(qū)調(diào)味品市場(chǎng)供應(yīng)充足，消費(fèi)平穩(wěn)，價(jià)格穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期，調(diào)味品價(jià)格將在合理區(qū)間內(nèi)運(yùn)行。
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